01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
昼の笑(わっは)で迷うなら、まずはカツ丼かとんかつ定食。カツ丼を選んだ人からは、食べやすい柔らかな肉と卵のほどよい仕上がり、味噌汁の家庭的な味わいが印象に残ったという声が届いています。とんかつ定食は、カツに生の玉ねぎを添える組み合わせがこの店らしい一皿。ある人は、揚げたてのカツに山盛りのスライス玉ねぎとタレがよく合うと紹介し、別の人は甘辛いタレに浸ったカツと玉ねぎの相性を楽しんでいます。玉ねぎの存在感が、定食の選びどころです。
丼なら鶏丼や鶏マヨ丼も候補に。鶏の唐揚丼を食べた人の報告では、胡椒を効かせた唐揚げを切り、千切りキャベツと水菜にのせて甘辛いタレをかけた仕立てでした。肉とご飯をしっかり食べたい昼に、カツ丼とは違う選択肢になります。
夜は居酒屋の品ぞろえに切り替わり、餃子を目当てに訪れる人も。実際に食べた人は、皮のもちっとした食感と香ばしい焼き目、ひと口であふれる肉汁を伝えています。メニューにも焼餃子の欄に「名物 わっは」の記載があり、まず一皿頼んでみたい看板候補です。餃子に加えて、鶏もも焼は塩かタレを選べ、鯖の塩焼もメニューに並びます。軽くつまむなら漬けもん盛り合わせ、締めには高菜チャーハンという具合に、食事のペースに合わせて組み立てられます。ハイボールやビールもあるので、料理を中心に一杯楽しみたい夜にも。
